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11 maio 2011

Receita Ligth: Carne Ensopada com Legumes

Uma delícia de prato, super nutritivo e com menos de 200 Kcal por porção essa Carne Enopada com Legumes é mais uma receita recomendada pela ABESO.


Rendimento: 1 porção
Valor calórico: 181,2 Kcal/porção

Ingredientes:

  • 4 colheres sopa de carne picada
  • 1 colher sopa tomate picada
  • 1 colher sobremesa cebola picada
  • 2 colheres cenoura em rodelas
  • 2 colheres vagem picada
  • 1 colher café de óleo
  • 1 colher café de salsa
  • Sal

Modo de Preparo:

Refogar a cebola, a carne e o tomate no óleo, acrescentando 2 cl. água para cozinhar bem. Quando a carne já estiver cozida, acrescentar a cenoura, a vagem e o sal. Ao servir, adicionar a salsa para enfeitar o prato.

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