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08 fevereiro 2011

Receita Ligth: Mousse de Morango

Reduza as calorias quase pela metade com essa receita de Mariana Del Bosco Rodrigues da Clínica Alfredo Halpern, disponibilizada no site da ABESO.

Rendimento: 6 porções
Calorias: 66 Kcal
Carboidratos: 10,8 g.
Proteínas: 5,8 g.
Gordura: 0,4 g.
% de gordura: 4,3%

Mousse de morango original
Calorias: 120Kcal
Lipídeos: 5g (37%)
Ingredientes:
  • 1 pudim diet de baunilha
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 gelatina em pó diet de morango
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 3 xícaras de chá de morango
  • 4 claras
Preparo:

Dissolva o pudim no leite desnatado e leve a geladeira até que fique bem firme. Dissolva a gelatina na água fervente e deixe esfriar. Quando o pudim estiver pronto, bata-o no liquidificador com os morangos e vá adicionando a gelatina aos poucos. Bata as claras em neve e junte com a mistura. Despeje em formas individuais e leve a geladeira.

2 comentários:

carmencita disse...

Ótima receita.
Gostaria de saber se o pudim não vai ao fogo, só mistura ao leite e leva para a geladeira?pois na embalagem recomendam ir ao fogo at[e engrossar.
Grata

Denise Carceroni disse...

Oi Carmencita,

Vai ao fogo sim!

Abraços!

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