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30 julho 2010

Homens que comem mais peixe têm menores chances de desenvolver Sindrome Metabólica

Segundo um novo estudo, publicado pelo Journal of Tehe American Dietetic Association, afirma que homens de meia-idade e idosos que comem peixe todos os dias têm menores chances de desenvolver um conjunto de fatores de risco para doenças cardíacas, diabetes e acidente vascular cerebral.
Porque a dieta de peixe é tão benéfica, entretanto, os cientistas não sabem ao certo, mas os resultados mostram que os ácidos graxos ômega-3, encontrados mais abundantemente nos peixes gordos como o salmão, cavala e atum branco, podem ter benefícios ao coração.
A pesquisa demonstra que o ômega-3 pode reduzir triglicerídios (um tipo de gordura no sangue) e também sugere que suplementos de óleo de peixe podem ajudar a baixar a pressão sanguínea e reduzir o risco de morte entre as pessoas que já tem doença cardíaca.
O novo estudo, de 3.500 adultos coreanos entre 40 e 69 anos, descobriu que homens que tinham uma porção de peixe por dia tinham 57 por cento menos prováveis do que aqueles que jantou em peixes menos uma vez por semana para desenvolver a síndrome metabólica em três anos.
A síndrome metabólica refere-se a um conjunto de fatores de risco para diabetes, doenças cardíacas e derrame, incluindo a obesidade abdominal, hipertensão arterial, glicemia, colesterol HDL baixo e triglicérides elevados. A síndrome é diagnosticada quando uma pessoa tem três ou mais dessas características.
Pesquisas anteriores haviam ligado a maior consumo de peixe a um menor risco de alguns componentes da síndrome metabólica. Este estudo é o primeiro a mostrar uma associação com o conjunto de fatores de risco, de acordo com os pesquisadores, liderados pelo Dr. Inkyung Baik de Kookmin University, em Seoul.
Eles descobriram que dos 232 homens que disseram que comiam peixe todos os dias no início do estudo, 29 - ou cerca de 12 por cento - desenvolveu a síndrome metabólica desenvolvido ao longo dos próximos três anos. Dos 190 homens que disseram que comeram peixes menos semanal, 16 por cento desenvolveram síndrome metabólica.
Quando a equipe de Baik consideraram outros fatores - incluindo os rendimentos dos homens e da educação, peso corporal e hábitos como tabagismo e exercício - O consumo diário de peixe foi associada a um risco 57 por cento menor de síndrome metabólica versus consumo de menos que uma vez por semana.
Não houve essa associação entre mulheres, no entanto. A razão para a discrepância de gênero não é clara. Os pesquisadores especulam que, como grupo, as mulheres não conseguiram obter bastante ácidos omega-3 dos peixes para mostrar uma redução no risco de síndrome metabólica. Em uma porção, homens consumem 786 mg de ômega-3 por dia, enquanto as mulheres consomem 563 mg.
Os resultados precisam ainda ser confirmados. Em geral, não está clara a ingestão diária ideal de ácidos graxos ômega-3. No entanto, mesmo que comer peixes regularmente ajude a reduzir o risco de síndrome metabólica ou seus componentes, seria apenas um dos muitos fatores envolvidos. Um peso saudável, não fumar, exercício físico regular e uma dieta equilibrada, rica em frutas e legumes também são considerados importantes.

Clique aqui para ler o artigo na íntegra

Fonte: Reuters

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